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食品抽样检测结果通报（2015年04月18日至04月30日)

发布者： [发表时间]：2015-05-12 [来源]： [浏览次数]
序号 送检单位 样品名称 检测项目名称 定量结果 检测结果 检测方法原理/参考值
1 教工食堂  闽粤快餐 猪肉  病害肉S特征物 1589.4ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
2 教工食堂  闽粤快餐 清水笋 双氧水 未检出 合格 禁止检出
3 教工食堂  闽粤快餐 芹菜 农药残留 19.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
4 教工食堂  金香套餐 海带 农药残留 15.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
5 教工食堂  金香套餐 猪血 甲醛 未检出 合格 禁止检出
6 教工食堂  川湘味 油菜 农药残留 25.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
7 第三食堂  烧腊饭 杏鲍菇 二氧化硫 13.4mg/kg 合格 GB/T 5009.34-2003
8 第三食堂  烧腊饭 面筋 吊白块 未检出 合格 禁止检出
9 第三食堂  老牌沙茶面 猪肉  病害肉S特征物 1744.5ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
10 第三食堂  老牌沙茶面 豆芽 农药残留 15.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
11 第三食堂  营养粥 苦瓜 农药残留 14.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
12 第三食堂  沙县小吃 猪肉 病害肉S特征物 1465.6ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
13 第三食堂  沙县小吃 青菜 农药残留 5.86% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
14 第三食堂  土耳其烤肉饭 木耳 农药残留 21.10% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
15 第三食堂  土耳其烤肉饭 小白菜 农药残留 16.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
16 第三食堂  客来香 鱿鱼 甲醛 未检出 合格 禁止检出
17 第三食堂  客来香 空心菜 农药残留 13.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
18 第一食堂  鸿运套餐 空心菜 农药残留 10.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
19 第一食堂  鸿运套餐 木耳 农药残留 28.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
20 第一食堂  天津包子 面粉 BPO 未检出 合格 禁止检出
21 第一食堂  天津包子 韭菜 农药残留 9.35% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
22 第一食堂  瓦罐 苦瓜 农药残留 6.64% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
23 第一食堂  瓦罐 包菜 农药残留 2.35% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
24 第一食堂  营养粥 银耳 二氧化硫 9.77mg/kg 合格 GB/T 5009.34-2003
25 第一食堂  营养粥 冰糖 二氧化硫 2.03mg/kg 合格 GB/T 5009.34-2003
26 第一食堂  一楼快餐 冬瓜 农药残留 5.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
27 第一食堂  一楼快餐 小南瓜 农药残留 4.77% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
28 第一食堂  兰州拉面 面粉 BPO 未检出 合格 禁止检出
29 第一食堂  兰州拉面 米粉粉条 吊白块 未检出 合格 禁止检出
30 第一食堂  豆浆早点 面粉 BPO 未检出 合格 禁止检出
31 第一食堂  豆浆早点 白糖 二氧化硫 1.02mg/kg 合格 GB/T 5009.34-2003
32 第一食堂  马大佬米粉 米粉 吊白块 未检出 合格 禁止检出
33 第一食堂  马大佬米粉 鸭腱 甲醛 未检出 合格 禁止检出
34 第一食堂  沙县小吃 白粿 吊白块 未检出 合格 禁止检出
35 第一食堂  沙县小吃 猪肉 病害肉S特征物 1942.1ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
36 第一食堂  沙茶面 油面 吊白块 未检出 合格 禁止检出
37 第一食堂  沙茶面 豆芽 农药残留 5.42% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
38 特色美食  风味套餐 豆腐 吊白块 未检出 合格 禁止检出
39 特色美食  风味套餐 猪肉泥 病害肉S特征物 2013.4ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
40 特色美食  酸辣粉 米粉粉条 吊白块 未检出 合格 禁止检出
41 特色美食  闽南风味 大白菜 农药残留 1.93% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
42 特色美食  闽南风味 金针菇 农药残留 2.44% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
43 特色美食  成都面馆 青菜 农药残留 6.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
44 第三食堂  永客美 猪肉 病害肉S特征物 3599.6ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
45 第三食堂  隆江猪脚 猪肉 病害肉S特征物 2534.2ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
46 第三食堂  隆江猪脚 清水笋 双氧水 未检出 合格 禁止检出
47 第三食堂  隆江猪脚 小白菜 农药残留 16.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
48 第一食堂  酸辣粉 生菜 农药残留 23.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
49 第一食堂  酸辣粉 地瓜粉粉条 吊白块 未检出 合格 禁止检出
50 第一食堂  阿才水煮 鱼肉 组胺 35mg/100g 合格 GB2707-2005
51 第一食堂  阿才水煮 大白菜 农药残留 8.76% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
52 第一食堂  麻辣烫 米血 甲醛 未检出 合格 禁止检出
53 第一食堂  麻辣烫 小白菜 农药残留 16.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
54 第一食堂  龙门飘湘 猪肉 病害肉S特征物 1862.5ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
55 第一食堂  龙门飘湘 红萝卜 农药残留 5.14% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
56 第一食堂  木桶饭 木耳 农药残留 16.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
57 第一食堂  木桶饭 香菇 农药残留 29.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
58 第一食堂  川香风味 腐竹 吊白块 未检出 合格 禁止检出
59 第一食堂  川香风味 空心菜 农药残留 8.97% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
60 第一食堂  美食坊 蒜苔 农药残留 6.22% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
61 第一食堂  美食坊 培根 甲醛 未检出 合格 禁止检出
详情亦可点击：《食品检测结果通报（2015年04月18日—30日）》 （注：鼠标右键—目标另存为—下载查看）

   特此通报。

检测员：陈瑞珊（膳食管理科供）