当前位置: 网站首页 >> 信息公开 >> 正文

食品抽样检测结果通报（2015年03月09日至03月17日)

发布者： [发表时间]：2015-03-18 [来源]： [浏览次数]
序号 送检单位 样品名称 检测项目名称 定量结果 检测结果 检测方法原理/参考值
1 教工食堂  风味面馆 猪肉泥  病害肉S特征物 1203ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
2 教工食堂  风味面馆 芹菜 农药残留 3.66% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
3 教工食堂  华夫饼 白糖 二氧化硫 4.03mg/kg 合格 GB/T 5009.34-2003
4 教工食堂  金香套餐 小白菜 农药残留 7.05% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
5 教工食堂  金香套餐 香菇 农药残留 4.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
6 教工食堂  闽粤快餐 杏鲍菇 二氧化硫 2.3mg/kg 合格 GB/T 5009.34-2003
7 教工食堂  闽粤快餐 鱼肉 组胺 120mg/100g 合格 0-300mg/100g
8 教工食堂  闽粤快餐 韭菜 农药残留 10.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
9 教工食堂  川湘味 猪肉 病害肉S特征物 1300ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
10 教工食堂  川湘味 青菜 农药残留 6.12% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
11 东区食堂  面包坊 葱花 农药残留 6.77% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
12 东区食堂  爱尚饮 柠檬 农药残留 2.56% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
13 东区食堂  一楼快餐 鸭腱 甲醛 未检出 合格 NY5172-2002
14 东区食堂  一楼快餐 海带 农药残留 4.32% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
15 东区食堂  一楼快餐 腐竹 吊白块 未检出 合格 禁止检出
16 东区食堂  一楼快餐 猪肉  病害肉S特征物 6.06% 合格 GB/T18406.3-2001
17 东区食堂  一楼快餐 猪肉  挥发性盐基氮 12mg/100g 合格 GB2707-2005
18 东区食堂  食尚套餐 花菜 农药残留 7.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
19 东区食堂  美食坊 猪肉 病害肉S特征物 995ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
20 东区食堂  美食坊 猪肉 挥发性盐基氮 16mg/100g 合格 GB2707-2005
21 第一食堂  鸿运套餐 木耳 农药残留 3.22% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
22 第一食堂  早点豆浆 面粉 BPO 2045ug/kg 合格 禁止检出
23 第一食堂  瓦罐 排骨 农药残留 4.02% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
24 第一食堂  瓦罐 猪肉泥 甲醛 未检出 合格 NY5172-2002
25 第一食堂  沙县小吃 猪肉泥 二氧化硫 10mg/kg 合格 GB/T 5009.34-2003
26 第一食堂  一楼快餐 小白菜 农药残留 6.06% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
27 第一食堂  一楼快餐 葱 吊白块 未检出 合格 禁止检出
28 第一食堂  一楼快餐 餐盘 洁净度 RLU=1 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>29RLU
29 第一食堂  一楼快餐 汤匙 洁净度 RLU=15 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>30RLU
30 教工食堂   餐盘 洁净度 RLU=2 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>31RLU
31 特色美食 不锈钢大碗 洁净度 RLU=3 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>31RLU
32 特色美食  风味餐厅 汤匙 洁净度 RLU=5 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>32RLU
33 教工食堂   餐盘 洁净度 RLU3 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>33RLU
34 第一食堂  麻辣烫 茼蒿菜 农药残留 6.12% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
35 第一食堂  麻辣烫 米血 甲醛 未检出 合格 禁止检出
36 第一食堂  阿才水煮 黄豆豆芽 农药残留 2.02% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
37 第一食堂  阿才水煮 鱼肉 组胺 23mg/100g 合格 0-300mg/100g
38 第一食堂  木桶饭 木耳 二氧化硫 8.5mg/kg 合格 GB/T 5009.34-2003
39 第一食堂  木桶饭 莴笋 农药残留 5.06% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
40 第一食堂  龙门飘湘 白萝卜 农药残留 3.66% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
41 第一食堂  龙门飘湘 鸡肉 甲醛 未检出 合格 禁止检出
42 第一食堂  美食坊 韭菜 农药残留 9.55% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
43 第一食堂  美食坊 猪肉 病害肉S特征物 1405ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
44 第一食堂  川香风味 冬瓜 农药残留 4.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
45 第一食堂  川香风味 猪肉 病害肉S特征物 1104ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
46 第一食堂  爱尚饮 柠檬 农药残留 10.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
47 特色美食  粤品源 餐盘 洁净度 RLU=8 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>32RLU
48 特色美食  粤品源 汤碗 洁净度 RLU=6 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>33RLU
49 特色美食  风味套餐 汤匙 洁净度 RLU=10 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>34RLU
50 特色美食  风味套餐 餐盘 洁净度 RLU=12 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>35RLU
51 特色美食  麻辣烫 面碗 洁净度 RLU=10 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>36RLU
52 特色美食  快餐 筷子 洁净度 RLU=5 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>37RLU
53 特色美食  快餐 餐盘（不锈钢） 洁净度 RLU=13 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>38RLU
54 特色美食  瓦罐 菜碟 洁净度 RLU=12 合格 合格<10  RLU~<30RLU 、超标>39RLU
55 第四食堂  沙县小吃 小白菜 农药残留 6.12% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
56 第四食堂  沙县小吃 腊肠 二氧化硫 3.5mg/kg 合格 GB/T 5009.34-2003
57 第四食堂  农夫山蒸 大白菜 农药残留 8.22% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
58 第四食堂  农夫山蒸 排骨 病害肉S特征物 987ug/kg 合格 0-300mg/100g
59 第四食堂  尙旺蛋包饭 鱿鱼 甲醛 未检出 合格 禁止检出
60 第四食堂  尙旺蛋包饭 大白菜 农药残留 4.05% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
61 第四食堂  尙旺蛋包饭 猪肉 病害肉S特征物 2011ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
62 第一食堂  酸辣粉 芫荽菜 农药残留 6.35% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
63 第一食堂  酸辣粉 芹菜 农药残留 6.45% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
64 第一食堂  木桶饭 青椒 农药残留 3.34% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法

详情亦可点击：《食品检测结果通报（2015年03月09日-17日）》 （注：鼠标右键—目标另存为—下载查看）

   特此通报。

检测员：陈瑞珊（膳食管理科供）