方晓冬副校长带队巡查指导食堂工作

3月20日下午，方晓冬副校长携后勤管理处相关负责人先后巡查了博学餐厅、知行一餐厅、知行二餐厅、思明苑餐厅等现场，悉心指导食堂工作，结合今年“315”晚会曝光的梅菜扣肉、淀粉肠、奶茶、现切水果等的食品安全热点问题，方晓冬副校长针对学校食品安全工作提出四点指导意见：一是要密切关注近期热点问题，举一反三，全面展开食堂自查自纠工作，从原材料根源上把控食品安全问题，对存在安全隐患的食品问题应及时整改到位，不可抱侥幸心理；二是食品安全工作每天要从零抓起，做到时时不松懈，每天安全提醒，提高员工食品安全意识；三是严抓监管检查过程中频繁出现的问题，从管理机制上压实压紧食堂经营者的经营主体责任和食堂员工的责任，加大员工规范操作的培训力度；四是积极妥善处理师生投诉问题，避免出现不必要的舆情。

后续，后勤管理处将根据方副校长的指导意见，严格督促食堂进一步落实整改到位，为师生提供安全、健康的膳食服务。

博学餐厅、知行二餐厅巡查现场

知行一餐厅巡查现场

思明苑餐厅巡查现场