2月11日，校党委常委、副校长尤国顺带领后勤处领导及相关人员检查春季开学前各食堂供餐准备工作。

检查中，尤国顺副校长仔细查看并详细询问了各食堂食品采购进货、验收贮存、加工、留样、食堂卫生保洁、食堂人员健康卫生、心理健康、意识形态关等食品安全“八道关”落实情况。

尤副校长在检查中要求：一是各食堂应在场所卫生方面做到“洁、明、亮、安”，要求各食堂定期进行场所消毒消杀，后厨应保证“六面体”清洁，特别是后厨设施设备朝上的一面应擦洗干净，防止灰层堆积；二是在食品安全方面应做到“鲜、热、美、安”，要求各食堂应保证食材清洗到位、食品新鲜、饭菜温热、菜品美味，同时做到三餐餐具消毒到位、不得油腻，餐具如有变形的或破损的应及时更换，做好入市必登和食品留样，保证食品可溯源。三是在食堂防疫方面，要求食堂人员严格佩戴口罩，并在各售餐窗口备足防疫口罩，积极劝导用餐人员佩戴。对冷链食品外包装进行六面消毒后方可入库，餐桌隔板不得拆除，并定期清洁维护；四是各食堂应关心关注员工的身体健康和意识形态问题，上岗员工必须持健康证，须经公安系统背景审查后方可按规定办理入校。五是要求各食堂做好工作台账记录，除做好日常工作台账外，还应重点做好市领导“包保责任制”要求的“日管控、周排查、月调度”工作台账，并做好随时迎检准备。

尤副校长强调：高校后勤无小事，全体人员要一如既往守护安全底线，筑牢安全意识，进一步提升后勤服务保障水平，确保2023年春季学期开学食堂供餐保障工作安全平稳有序。(后勤管理处)