为更好地提高教工食堂的餐饮服务水平,架起师生与食堂沟通的桥梁,9月24日下午,后勤处与校工会在教工食堂一楼联合召开教工食堂师生座谈会,来自各分工会34名教师代表和各二级学院的22名学生代表分别参加教师代表座谈会和学生代表座谈会。
食堂经理在会前带领师生代表考察食堂内部管理情况并解答现场提问。校工会副主席庄静竹发言,表示此次座谈会目的是针对师生关注的食堂问题进行沟通交流,希望大家畅所欲言,共同关注教工餐厅服务,督促食堂管理。食堂负责人向师生汇报了经营管理情况,并报告近期,教工食堂被市卫生局、卫生监督所评定为“学校食堂食品安全监督量化分级A级单位”和顺利通过ISO22000食品安全管理体系认证。后勤处也向大家做了日常监管情况介绍。在两场座谈会上,师生代表踊跃发言,对餐厅的日常管理、饭菜价格、食品安全质量等方面提出了自己的意见与建议。代表们普遍认可食堂目前的环境卫生、食品安全质量,认为饭菜价格在可接受范围,反映问题较为集中的是:食堂窗口售买人员打菜速度有待提高、经常算错价格,菜品口味较油、较咸、调料多,菜品种类较少、更新较慢,中午控制时间段有学生出入及餐具回收声音大等。
后勤处表示学校高度重视教工餐饮服务,今后将继续严格食堂监管,努力通过多种方式拓宽与师生沟通的渠道,并根据师生提出的合理化建议,督促食堂不断加强管理、改进服务,提高饭菜质量。(膳食管理科供稿)


后勤处膳食管理科(供稿)