每月下旬的一天，后勤处膳食管理科人员联合其他单位老师及学生巡查队伍兵分两路，对学校10家食堂进行现场检查及考核。“地板是否保持干燥干净”、“冰箱里的食物是否按生熟分开存放”、“售餐台是否保持整洁”……检查工作从用餐大厅的家具设备到后厨的锅碗瓢盆，不错过每一个细节。
   “食堂卫生安全工作单靠这样的检查考核是不够的，我们会充分结合日常巡查到的问题和学校微信平台师生吐槽的情况，做到有重点、有目的的检查，得出一个合理、公平的考核成绩，采取适当的奖惩措施，以督促食堂做好做实来。”膳食管理科一位老师说。（膳食管理科供）

 
现场检查食堂原材料采购台账