“一声问候、一张笑脸，可以消除很多误会……”6月19日周日上午，数字创意学院黄婉彬副教授为食堂工作人员讲授了一堂以“我们可以做得更好”为主题的食堂服务礼仪课。
   课堂伊始，黄老师颇“接地气”地从一首《感谢你的爱》闽南语歌曲引入，表达了对食堂员工辛劳为学校师生服务的感谢。紧接着，黄老师从男女服务员的仪容仪表、站姿、行走仪态、餐饮服务用语、交流、微笑等方面，生动讲解了餐饮服务员在工作上应注意哪些细节，“咱们作为基层服务人员，不求化精致妆容，但要保持干净、整齐，给人一种清爽的精气神，是很重要的”、“良好的服务形象，就是食堂门面，不仅能给食堂加分，提高食堂综合实力，而且是为师生提供优质服务的一种体现”……课后，食堂负责人表示获益匪浅，“现在学生精着呢，不仅仅要求饭菜味道、环境要好，还要服务周到、贴心，才能赢到好口碑。”食堂硬、软件都齐了，才能更好服务师生。
   后勤处每年都会定期组织开展食堂培训，从操作规范、安全管理到此次食堂服务礼仪，是在硬件基础上进行“软”拔高，以全方位地加强食堂人员素质，提升服务品质。
   食堂服务礼仪培训课程分为三期，全体食堂人员均参加，第二、三期预计将在6月25日、7月2日开展。(膳食管理科供稿)