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食品检测结果通报(2015年9月7日至9月30日)

发布者： [发表时间]：2015-10-13 [来源]： [浏览次数]
序号 送检单位 样品名称 检测项目名称 定量结果 检测结果 检测方法原理/参考值
1 教工食堂  闽粤快餐 长豆 农药残留 19.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
2 教工食堂  闽粤快餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
3 教工食堂  闽粤快餐 生姜 农药残留 27.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
4 教工食堂  闽粤快餐 红辣椒 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
5 教工食堂  闽粤快餐 清水笋 双氧水 未检出 合格 禁止检出
6 教工食堂  金香套餐 韭菜花 农药残留 24.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
7 教工食堂  金香套餐 蒜苗 农药残留 25.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
8 教工食堂  华夫饼 生包菜 农药残留 16.10% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
9 教工食堂 湖南米粉 大白菜 农药残留 11.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
10 教工食堂 川湘味 包菜 农药残留 10.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
11 特色美食 风味套餐 豆芽 农药残留 23.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
12 特色美食 风味套餐 豇豆 双氧水 未检出 合格 禁止检出
13 特色美食 风味套餐 豆腐 吊白块 未检出 合格 禁止检出
14 特色美食 风味套餐 生姜 农药残留 19.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
15 特色美食 风味套餐 鱿鱼 甲醛 未检出 合格 禁止检出
16 特色美食 煲仔饭 杏鲍菇 农药残留 9.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
17 特色美食 煲仔饭 小白菜 农药残留 30.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
18 特色美食 成都面馆 凉皮 吊白块 未检出 合格 禁止检出
19 特色美食 麻辣烫 豆皮 吊白块 未检出 合格 禁止检出
20 特色美食 麻辣烫 白果 吊白块 未检出 合格 禁止检出
21 特色美食 西北拉面 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
22 特色美食 风味快餐 木耳 农药残留 16.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
23 东区食堂 一楼快餐 韭菜 农药残留 26.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
24 东区食堂 一楼快餐 莲藕 农药残留 6.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
25 东区食堂 一楼快餐 苦瓜 农药残留 21.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
26 东区食堂 一楼快餐 豇豆 甲醛 未检出 合格 禁止检出
27 东区食堂 一楼快餐 花菜 农药残留 20.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
28 东区食堂 一楼快餐 鸭肉 甲醛 未检出 合格 禁止检出
29 东区食堂 一楼快餐 西兰花 农药残留 21.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
30 东区食堂 一楼快餐 黄瓜 农药残留 10.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
31 综合二楼 台湾牛肉面 上海青 农药残留 19.70% 不合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
32 综合二楼 台湾牛肉面 面条 吊白块 未检出 合格 禁止检出
33 综合二楼 台湾牛肉面 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
34 综合二楼 台湾牛肉面 猪血 甲醛 未检出 合格 禁止检出
35 综合二楼 台湾牛肉面 猪血 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
36 综合二楼 排骨饭 鸡肉 甲醛 未检出 合格 禁止检出
37 综合二楼 排骨饭 香菇 农药残留 17.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
38 综合二楼 排骨饭 包菜 农药残留 4.01% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
39 综合二楼 排骨饭 筷子 洁净度 RLU=0 合格 合格<10 rlu~<30rlu、超标>30RLU
40 综合二楼 台北自助涮锅 茶树菇 农药残留 38.10% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
41 综合二楼 台北自助涮锅 黄豆豆芽 农药残留 12.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
42 综合二楼 台北自助涮锅 生菜 农药残留 19.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
43 综合一楼 大快餐 小白菜 农药残留 22.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
44 综合一楼 大快餐 蒜苗 农药残留 24.10% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
45 综合一楼 大快餐 红辣椒 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
46 综合一楼 大快餐 泡椒 双氧水 未检出 合格 禁止检出
47 第三食堂 大众快餐 豆腐 吊白块 未检出 合格 禁止检出
48 第三食堂 大众快餐 大白菜 农药残留 11.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
49 第三食堂 大众快餐 花菜 农药残留 19.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
50 第三食堂 大众快餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
51 第三食堂 大众快餐 上海青 农药残留 20.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
52 第三食堂 大众快餐 猪肝 甲醛 未检出 合格 禁止检出
53 第三食堂 碟碟不休 包菜 农药残留 13.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
54 第三食堂 碟碟不休 丸子 吊白块 未检出 合格 禁止检出
55 第三食堂 砂锅米线 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
56 第三食堂 砂锅米线 青菜 农药残留 8.45% 合格 GB/T18406.3-2001
57 第三食堂 麻辣香锅 猪血 甲醛 未检出 合格 禁止检出
58 第三食堂 莆田卤面 青菜 农药残留 16.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
59 第三食堂 面客 面条 吊白块 未检出 合格 禁止检出
60 第三食堂 林记酸菜面 香菜 农药残留 21.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
61 第三食堂 林记酸菜面 葱 农药残留 35.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
62 第三食堂 猪脚饭 餐盘 洁净度 RLU=1 合格 合格<10 rlu~<30rlu、超标>30RLU
63 第三食堂 大众快餐 餐盘 洁净度 RLU=0 合格 合格<10 rlu~<30rlu、超标>30RLU
64 第二食堂 一楼大快餐 空心菜 农药残留 >5000ug/kg 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
65 第二食堂 一楼大快餐 小白菜 农药残留 7.53% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
66 第二食堂 一楼大快餐 红辣椒 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
67 清真食堂 青椒 农药残留 6.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
68 清真食堂 黄豆豆芽 农药残留 12.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
69 第三食堂 卤肉饭 葫芦瓜 农药残留 13.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
70 第三食堂 卤肉饭 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
71 第三食堂 木桶饭 大白菜 农药残留 9.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
72 第三食堂 木桶饭 芋头 农药残留 5.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
73 第三食堂 木桶饭 鱼肉 组胺 16mg/100g 合格 GB2733-2005
74 综合一楼瓦罐 芹菜 农药残留 17.20% 合格 合格<10 rlu~<30rlu、超标>30RLU
75 综合一楼瓦罐 海带 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
76 综合一楼瓦罐 腐竹 吊白块 未检出 合格 禁止检出
77 综合一楼瓦罐 长豆 农药残留 25.70% 合格 禁止检出
78 综合一楼瓦罐 小白菜 农药残留 20.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
79 综合一楼 烤肉饭 豆干 吊白块 未检出 合格 禁止检出
80 综合一楼 烤肉饭 包菜 农药残留 16.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
81 综合一楼 蛋包饭 木耳 农药残留 26.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
82 综合一楼 大快餐 冬瓜 农药残留 6.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
83 综合一楼 大快餐 鱿鱼 甲醛 未检出 合格 禁止检出
84 特色美食 风味餐厅 生姜 农药残留 25.72% 合格 GB/T18406.3-2001
85 特色美食 风味餐厅 豆腐 吊白块 未检出 合格 禁止检出
86 特色美食 风味餐厅 生姜 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
87 特色美食 风味餐厅 油麦菜 农药残留 20.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
88 特色美食 风味餐厅 香菇 农药残留 19.33% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
89 特色美食 风味餐厅 秀珍菇 农药残留 6.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
90 特色美食 瓦罐 猪肉泥 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
91 特色美食 瓦罐 南瓜 农药残留 5.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
92 特色美食 风味快餐 空心菜 农药残留 15.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
93 特色美食 风味快餐 豆芽 农药残留 16.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
94 特色美食 风味快餐 茭白 农药残留 6.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
95 第三食堂 90港式烧腊 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
96 第三食堂 90港式烧腊 鸡腿肉 甲醛 未检出 合格 禁止检出
97 第三食堂 营养粥 西红柿 农药残留 6.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
98 第三食堂 营养粥 胡萝卜 农药残留 9.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
99 第三食堂 营养粥 葫芦瓜 农药残留 12.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
100 第三食堂 炸鸡饭 花菜 农药残留 16.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
101 第三食堂 炸鸡饭 包菜 农药残留 12.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
102 第三食堂 大众快餐 豆腐 吊白块 未检出 合格 禁止检出
103 第三食堂 大众快餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
104 第三食堂 马老味 花蛤 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
105 东区食堂 美食坊  鱼肉 组胺 20mg/100g 合格 GB2733-2005
106 东区食堂 美食坊  长豆 农药残留 16.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
107 东区食堂 二楼瓦罐 排骨 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
108 东区食堂 二楼瓦罐 包菜 农药残留 13.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
109 东区食堂 一楼快餐 白菜 农药残留 23.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
110 东区食堂 一楼快餐 花菜 农药残留 18.55% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
111 东区食堂 食尚套餐 鱼肉 组胺 23mg/100g 合格 GB2733-2005
112 东区食堂 食尚套餐 包菜 农药残留 11.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
113 东区食堂 烧腊饭 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
114 东区食堂 烧腊饭 花菜 农药残留 20.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
115 东区食堂 龙岩小吃 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
116 东区食堂 龙岩小吃 红萝卜 农药残留 7.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
117 第三食堂 林记酸菜面 米粉 吊白块 未检出 合格 禁止检出
118 第三食堂 林记酸菜面 酸菜 甲醛 未检出 合格 禁止检出
119 第三食堂 瓦罐 土豆 农药残留 9.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
120 第三食堂 瓦罐 长豆 农药残留 16.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
121 第三食堂 90港式烧腊 鸡腿肉 甲醛 未检出 合格 禁止检出
122 第三食堂 90港式烧腊 小白菜 农药残留 20.15% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
123 第三食堂 90港式烧腊 地瓜 农药残留 3.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
124 第三食堂 营养粥 鸡肠 甲醛 未检出 合格 禁止检出
125 第三食堂 营养粥 青椒 农药残留 9.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
126 第三食堂 营养粥 鸭肉 甲醛 未检出 合格 禁止检出
127 综合二楼 台湾牛肉面 生菜 农药残留 16.77% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
128 综合二楼 台湾牛肉面 河粉 吊白块 未检出 合格 禁止检出
129 综合二楼 排骨饭 上海青 农药残留 20.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
130 综合二楼 排骨饭 排骨 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
131 综合二楼 水煮肉 大白菜 农药残留 16.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
132 综合二楼 水煮肉 花菜 农药残留 19.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
133 综合二楼 日式料理 香菇 农药残留 17.10% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
134 综合二楼 酸辣粉 刀削面 吊白块 未检出 合格 禁止检出
135 综合二楼 南餐厅 南瓜 农药残留 6.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
136 综合二楼 南餐厅 猪肉泥 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
137 特色美食 风味餐厅 空心菜 农药残留 16.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
138 特色美食 风味餐厅 腊肉 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
139 特色美食 风味餐厅 排骨 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
140 特色美食 风味餐厅 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
141 特色美食 风味餐厅 猪血 甲醛 未检出 合格 禁止检出
142 特色美食 风味餐厅 猪血 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
143 教工食堂 川湘味 清水笋 双氧水 未检出 合格 禁止检出
144 教工食堂 川湘味 花菜 农药残留 20.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
145 教工食堂 川湘味 香菇 农药残留 21.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
146 教工食堂 闽粤快餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
147 教工食堂 闽粤快餐 青椒 农药残留 10.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
148 教工食堂 营养粥 木耳 病害肉 13.60% 合格 GB/T18406.3-2001
149 清真食堂 鸭肉 甲醛 未检出 合格 禁止检出
150 清真食堂 芹菜 农药残留 16.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
151 清真食堂 小白菜 农药残留 21.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
152 清真食堂 大白菜 农药残留 9.66% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
153 第二食堂 真赞中西餐 牛肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
154 第二食堂 真赞中西餐 鱿鱼 甲醛 未检出 合格 禁止检出
155 第二食堂 沙茶面 空心菜 农药残留 19.25% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
156 第二食堂 手工水饺 香菜 农药残留 29.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
157 第二食堂 自选煮面 豆芽 农药残留 17.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
158 第二食堂 龙岩客家小吃 芹菜 农药残留 12.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
159 第二食堂 重庆小吃 葱 农药残留 27.16% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
160 第二食堂 鸿运瓦罐 苦瓜 农药残留 11.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法

检测员：陈瑞珊

   特此通报。

后勤处

2015年10月12日