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食品抽样检测结果通报（2016年03月01日至03月15日)

发布者： [发表时间]：2016-03-22 [来源]： [浏览次数]
序号 送检单位 样品名称 检测项目名称 定量结果 检测结果 检测方法原理/参考值
1 综合二楼 茶餐厅 石锅饭  蒜苗 农药残留 10.22% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
2 综合二楼 茶餐厅 石锅饭  西兰花 农药残留 17.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
3 综合二楼 茶餐厅 简餐 胡萝卜 农药残留 6.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
4 综合二楼 茶餐厅 简餐 金针菇 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
5 综合二楼 茶餐厅 海鲜面 小白菜 农药残留 15.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
6 综合二楼 机器人刀削面 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
7 综合二楼 机器人刀削面 笋干（湿） 二氧化硫 >5000ug/kg 合格 禁止检出
8 综合二楼 机器人刀削面 鸭肠 甲醛 未检出 合格 禁止检出
9 综合二楼 机器人刀削面 娃娃菜 农药残留 10.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
10 综合二楼 一品排骨饭 花菜 农药残留 12.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
11 综合二楼 一品排骨饭 红椒 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
12 综合二楼 水煮系列  豆泡 吊白块 未检出 合格 禁止检出
13 教工二楼 水果拼盘 金橘 农药残留 40.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
14 教工二楼 水果拼盘 春桃（小番茄） 农药残留 30.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
15 教工二楼 水果拼盘 苹果 农药残留 20.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
16 教工二楼 真心包点 面粉 吊白块 未检出 合格 禁止检出
17 教工二楼 真心包点 海带干 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
18 教工二楼 老北京炸酱面 酸豆角 甲醛 未检出 合格 禁止检出
19 教工二楼 老北京炸酱面 豆芽 双氧水 未检出 合格 禁止检出
20 教工二楼 成都面馆 生菜 农药残留 12.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
21 教工二楼 麻辣烫 大蒜 农药残留 10.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
22 教工二楼 麻辣烫 地瓜粉粉条（宽） 吊白块 未检出 合格 禁止检出
23 教工二楼 风味快餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
24 教工二楼 风味快餐 鸭胗 甲醛 未检出 合格 禁止检出
25 综合三楼 农夫山蒸 大白菜 农药残留 20.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
26 综合三楼 农夫山蒸 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
27 综合三楼 欧氏麻辣烫 小白菜 农药残留 17.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
28 综合三楼 欧氏麻辣烫 豆皮 吊白块 未检出 合格 禁止检出
29 综合三楼 欧氏麻辣烫 海带 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
30 综合三楼 枸杞汤 金针菇 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
31 综合三楼 枸杞汤 玉米 农药残留 5.88% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
32 综合三楼 重庆鸡公煲 生菜 农药残留 16.99% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
33 综合三楼 重庆鸡公煲 腐竹 吊白块 未检出 合格 禁止检出
34 综合三楼 台北涮涮锅 油菜 农药残留 20.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
35 综合三楼 台北涮涮锅 猪血浸泡液 甲醛 未检出 合格 禁止检出
36 综合三楼 宴会厨房/木桶饭 蒜苗 农药残留 10.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
37 综合三楼 宴会厨房/木桶饭 豆芽 双氧水 未检出 合格 禁止检出
38 综合二楼 台湾大碗牛肉面 小白菜 农药残留 12.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
39 综合一楼 水果拼盘 金橘 农药残留 39.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
40 综合一楼 水果拼盘 圣女果 农药残留 20.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
41 综合一楼 水果拼盘 雪莲果 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
42 综合一楼 麻辣香锅 鱿鱼 甲醛 未检出 合格 禁止检出
43 综合一楼 麻辣香锅 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
44 综合一楼 麻辣香锅 豆泡 吊白块 未检出 合格 禁止检出
45 综合一楼 麻辣香锅 鸭胗 甲醛 未检出 合格 禁止检出
46 综合一楼 面食窗口 葱 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
47 综合一楼 川粉面食 河粉 吊白块 未检出 合格 禁止检出
48 综合一楼 营养粥 银耳汤（冰） 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
49 清真食堂  小白菜 农药残留 13.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
50 清真食堂  豆泡 吊白块 未检出 合格 禁止检出
51 清真食堂  大米（珍珠米） 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
52 清真食堂  洋葱 农药残留 10.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
53 第二食堂 黄焖鸡米饭 生菜 农药残留 14.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
54 第二食堂 马老七 腐竹  吊白块 未检出 合格 禁止检出
55 第二食堂 马老七 娃娃菜 农药残留 15.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
56 第二食堂 自选煮面 豆芽 双氧水 未检出 合格 禁止检出
57 第二食堂 自选煮面 花菜 农药残留 20.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
58 第二食堂 沙县小吃 包菜 农药残留 19.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
59 第二食堂 龙岩小吃 牛肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
60 第二食堂 天下第一汤 木耳 农药残留 9.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
61 第二食堂 天下第一汤 白菜 农药残留 12.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
62 第二食堂 爱奇益水果 草莓 农药残留 43.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
63 第二食堂 爱奇益水果 金橘 农药残留 46.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
64 第二食堂 麻辣烫 香菜 农药残留 40.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
65 第二食堂 麻辣烫 笋干 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
66 第二食堂 大快餐 猪血 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
67 第二食堂 大快餐 豇豆 农药残留 20.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
68 东区食堂 超市水果摊 杨桃 农药残留 16.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
69 东区食堂 超市水果摊 草莓 农药残留 45.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
70 东区食堂 益禾堂水吧 柠檬 农药残留 8.76% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
71 东区食堂 一楼快餐 莴笋叶 农药残留 6.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
72 东区食堂 一楼快餐 香菇 农药残留 10.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
73 第三食堂 千百味小火锅 海蛎 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
74 第三食堂 千百味小火锅 鸭血 甲醛 未检出 不合格 禁止检出
75 第三食堂 千百味小火锅 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
76 第三食堂 千百味小火锅 豆皮  吊白块 未检出 合格 禁止检出
77 第三食堂 竹叶饭 西兰花 农药残留 8.11% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
78 第三食堂 竹叶饭 平菇  二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
79 第三食堂 麻辣香锅 猪血 甲醛 未检出 合格 禁止检出
80 第三食堂 麻辣香锅 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
81 第三食堂 客家风味 茄子 农药残留 16.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
82 第三食堂 客家风味 白菜 农药残留 未检出 合格 禁止检出
83 第三食堂 大众快餐 餐盘 洁净度 RLU=0 合格 RLU≤30
84 教工食堂 闽粤快餐 豌豆粉 吊白块 未检出 合格 禁止检出
85 教工食堂 闽粤快餐 香菇 农药残留 9.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
86 教工食堂 闽粤快餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
87 教工食堂 闽粤快餐 红辣椒 农药残留 20.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
88 教工食堂 闽粤快餐 红辣椒 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
89 教工食堂 闽粤快餐 西兰花 农药残留 15.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
90 教工食堂 湖南米粉 猪肉泥 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
91 教工食堂 金香套餐 花菜 农药残留 18.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
92 教工食堂 金香套餐 黄瓜 农药残留 10.10% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
93 教工食堂 川香风味 白菜 农药残留 9.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
94 第二食堂  菜碟 洁净度 RLU=2 合格 RLU≤30
95 第二食堂  汤碗 洁净度 RLU=0 合格 RLU≤30
96 第二食堂  筷子 洁净度 RLU=9 合格 RLU≤30
97 第二食堂 重庆小面 长柄汤匙 洁净度 RLU=1 合格 RLU≤30
98 清真食堂 汤碗 洁净度 RLU=1 合格 RLU≤30
99 清真食堂 汤匙 洁净度 RLU=16 合格 RLU≤30
100 综合二楼 茶餐厅 筷子 洁净度 RLU=1 不合格 RLU≤30
101 综合二楼 水水冷饮 冰块 洁净度 RLU=1 合格 RLU≤30
102 综合二楼 水水冷饮 青柠檬 农药残留 19.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
103 综合二楼 蛋包饭 餐盘 洁净度 RLU=1 合格 RLU≤30
104 教工食堂 教授餐厅 汤匙 洁净度 RLU=2 合格 RLU≤30
105 综合三楼 宴会厨房/木桶饭 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
106 综合三楼 宴会厨房/木桶饭 尖椒 农药残留 24.10% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
107 综合三楼 农夫山蒸 萝卜（去皮） 农药残留 25.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
108 综合三楼 欧氏麻辣烫 菠菜 农药残留 9.68% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
109 综合三楼 欧氏麻辣烫 刀削面 吊白块 未检出 合格 禁止检出
110 综合三楼 重庆鸡公煲 鸭血 甲醛 未检出 合格 禁止检出
111 综合三楼 重庆鸡公煲 生菜 农药残留 10.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
112 综合三楼 枸杞汤 海带丝 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
113 综合三楼 枸杞汤 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
114 综合三楼 枸杞汤 枸杞叶 农药残留 37.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
115 综合二楼 天地人日式料理 猪肉卷 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
116 综合二楼 天地人日式料理 牛肉卷 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
117 综合二楼 酸辣粉 生菜 农药残留 11.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
118 综合二楼 酸辣粉 河粉 吊白块 未检出 合格 禁止检出
119 第三食堂 90港式烧腊 包菜 农药残留 12.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
120 第三食堂 90港式烧腊 白萝卜 农药残留 20.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
121 第三食堂 马老味手工米粉 花蛤 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
122 第三食堂 马老味手工米粉 生菜 农药残留 12.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
123 第三食堂 蒸菜套餐 西红柿 农药残留 9.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
124 第三食堂 蒸菜套餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
125 第三食堂 瓦罐汤 豆芽 双氧水 未检出 合格 禁止检出
126 第三食堂 瓦罐汤 猪肉泥 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
127 第三食堂 莆田卤面 海蛎 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
128 第三食堂 莆田卤面 猪血 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
129 第三食堂 香辣炸鸡饭 青菜 农药残留 8.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
130 第三食堂 香辣炸鸡饭 红萝卜 农药残留 10.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
131 第三食堂 客家风味套餐 土豆丝 农药残留 12.10% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
132 第三食堂 客家风味套餐 西芹 农药残留 14.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
133 第三食堂 迈克家排骨饭 千张丝 吊白块 未检出 合格 禁止检出
134 第三食堂 迈克家排骨饭 豆泡 吊白块 未检出 合格 禁止检出

检测员：陈瑞珊

特此通报。

后勤处

2016年3月22日