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食品抽样检测结果通报（2016年07月01日至08月31日)

发布者： [发表时间]：2016-09-27 [来源]： [浏览次数]
序号 送检单位 样品名称 检测项目名称 定量结果 检测结果 检测方法原理/参考值
1 第三食堂 马老味 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
2 第三食堂 马老味 米粉粉条 吊白块 未检出 合格 禁止检出
3 第三食堂 烤肉饭 黄瓜 农药残留 9.42% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
4 第三食堂 烤肉饭 长豆 农药残留 11.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
5 第三食堂 过桥米线 油面 吊白块 未检出 合格 禁止检出
6 第三食堂 蛋包饭 大白菜 农药残留 9.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
7 第三食堂 炸鸡饭 空心菜 农药残留 6.55% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
8 第三食堂 大骨汤套餐 红萝卜 农药残留 11.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
9 第三食堂 麻辣香锅 木耳 农药残留 10.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
10 第三食堂 高山竹筒饭 豆腐 吊白块 未检出 合格 禁止检出
11 第三食堂 迈克家排骨饭 豆泡 吊白块 未检出 合格 禁止检出
12 第三食堂 大众快餐 千张 吊白块 未检出 合格 禁止检出
13 第三食堂 大众快餐 韭菜 农药残留 24.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
14 第三食堂 大众快餐 青瓜 农药残留 10.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
15 第三食堂 大众快餐 苦瓜 农药残留 15.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
16 特色美食 总厨房 盛菜盘 洁净度 RLU=83 合格 RLU≤100
17 特色美食 总厨房 空心菜 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
18 特色美食 总厨房 木耳 农药残留 10.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
19 特色美食 川香风味 大白菜 农药残留 6.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
20 特色美食  川香风味 香菜 农药残留 15.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
21 特色美食 麻辣烫 红苋菜 农药残留 3.21% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
22 特色美食 麻辣烫 海带丝 农药残留 9.44% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
23 特色美食 成都面馆 生菜 农药残留 4.57% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
24 特色美食 九鲤千里香 韭菜 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
25 特色美食 奥斯麦 结球生菜 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
26 特色美食 水果拼盘 葡萄 农药残留 25.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
27 特色美食 水果拼盘 提子 农药残留 19.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
28 教工食堂 闽粤快餐 盛菜盘 洁净度 RLU=3 合格 RLU≤100
29 教工食堂 闽粤快餐 西红柿  农药残留 12.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
30 教工食堂 闽粤快餐 上海青 农药残留 11.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
31 综合二楼 一品排骨饭 盛菜盘 洁净度 RLU=5 合格 RLU≤100
32 综合二楼 一品排骨饭 冬瓜 农药残留 9.66% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
33 综合二楼 威尼斯扒房 蒜苔 农药残留 16.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
34 综合二楼 卤肉饭 苦瓜 农药残留 12.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
35 综合二楼 日本料理 上海青 农药残留 10.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
36 综合二楼 牛肉面 包菜 农药残留 9.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
37 综合二楼 涮涮锅 洋葱 农药残留 9.45% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
38 综合二楼 涮涮锅 油麦菜 农药残留 11.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
39 综合二楼 酸辣粉 生菜 农药残留 10.55% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
40 综合二楼 茶餐厅 甜品方形碗 洁净度 RLU=1 合格 RLU≤100
41 综合二楼 茶餐厅 大白菜 农药残留 10.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
42 综合一楼 麻辣香锅 鸭腱 甲醛 未检出 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
43 综合一楼 瓦罐 盛菜盘 洁净度 RLU=4 合格 RLU≤100
44 综合一楼 早餐 盛菜盘 洁净度 RLU=1 合格 RLU≤100
45 第二食堂 一楼快餐 洋葱 农药残留 10.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
46 第二食堂 一楼快餐 大叶青 农药残留 9.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
47 第二食堂 一楼快餐 冬瓜 农药残留 9.33% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
48 第二食堂 一楼快餐 长豆 农药残留 10.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
49 东区食堂 面包坊 面粉 吊白块 未检出 合格 禁止检出
50 东区食堂 沙县小吃 扁食皮 双氧水 未检出 合格 禁止检出
51 东区食堂 一楼快餐 鱼肉 组胺 20.5mg/100g 合格 100.0mg/100g
52 东区食堂 麻辣烫 平菇 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
53 东区食堂 水果拼盘 葡萄 农药残留 26.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
54 东区食堂 二楼美味快餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
55 东区食堂 益禾堂 柠檬 农药残留 30.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
56 东区食堂 粉面世家 米粉粉条 吊白块 未检出 合格 禁止检出
57 教工食堂 川湘味 丝瓜 农药残留 15.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
58 教工食堂 川湘味 黄秋葵 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
59 教工食堂 闽粤快餐 豆腐 吊白块 未检出 合格 禁止检出
60 教工食堂 闽粤快餐 茭白 农药残留 18.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
61 教工食堂 闽粤快餐 香菇 农药残留 5.99% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
62 教工食堂 金香套餐 韭黄 农药残留 20.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
63 教工食堂 营养粥 长豆 农药残留 11.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
64 教工食堂 湖南米粉 空心菜 农药残留 4.66% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
65 教工食堂 闽粤快餐 猪头肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 禁止检出
66 教工食堂 教授餐厅 上海青 农药残留 12.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
67 特色美食 总厨房 芥菜 农药残留 14.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
68 特色美食 总厨房 豆干 吊白块 未检出 合格 禁止检出
69 特色美食 总厨房 猪肉 病虫害 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
70 特色美食 总厨房 酸菜 甲醛 未检出 合格 禁止检出
71 特色美食  川香风味 鸭腱 甲醛 未检出 合格 禁止检出
72 特色美食  真心包点 面粉 吊白块 未检出 合格 禁止检出
73 特色美食 总仓库 香叶  二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
74 特色美食 麻辣烫 木耳菜 农药残留 20.50% 合格 GB/T50090·199-2002酶抑制率法
75 特色美食 水果拼盘 葡萄 农药残留 25.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
76 东区食堂 水果拼盘 红李 农药残留 35.40% 合格 GB/T50090·199-2004酶抑制率法
77 东区食堂 水果拼盘 梨 农药残留 32.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
78 东区食堂 沙县小吃 白粿 吊白块 未检出 合格 禁止检出
79 东区食堂 沙县小吃 拌面面条 吊白块 未检出 合格 禁止检出
80 东区食堂 一楼快餐 鸡肉 甲醛 未检出 合格 禁止检出
81 东区食堂 一楼快餐 香菇 农药残留 10.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
82 东区食堂 二楼美味 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
83 东区食堂 二楼美味 木耳 农药残留 12.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
84 东区食堂 麻辣烫 豆泡 吊白块 未检出 合格 禁止检出
85 东区食堂 麻辣烫 米血 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
86 东区食堂 粉面世家 米粉条（细） 吊白块 未检出 合格 禁止检出
87 东区食堂 粉面世家 米粉条（粗） 吊白块 未检出 合格 禁止检出
88 东区食堂 益禾堂 柠檬 农药残留 35.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
89 综合二楼 茶餐厅 蒜苗 农药残留 25.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
90 综合二楼 茶餐厅 冬瓜 农药残留 9.22% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
91 综合二楼 茶餐厅 胡萝卜 农药残留 8.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
92 综合二楼 酸辣粉 生菜 农药残留 7.59% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
93 综合二楼 威尼斯扒房 西红柿 农药残留 11.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
94 综合二楼 威尼斯扒房 莲藕 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
95 综合二楼 水煮 黄瓜 农药残留 16.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
96 综合二楼 水煮 大白菜 农药残留 10.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
97 综合二楼 排骨饭 菜椒 农药残留 8.22% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
98 综合二楼 排骨饭 莴笋 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
99 综合二楼 卤肉饭 洋葱 农药残留 8.41% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
100 综合二楼 卤肉饭 包菜 农药残留 6.77% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
101 综合二楼 枸杞汤 生菜 农药残留 7.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
102 综合二楼 枸杞汤 红萝卜 农药残留 12.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
103 综合一楼 营养粥 黑米 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
104 综合一楼 营养粥 银耳干 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
105 综合一楼 早餐 面粉 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
106 综合一楼 蛋包饭 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
107 综合一楼 蛋包饭 青椒 农药残留 12.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
108 综合一楼 蛋包饭 苦瓜 农药残留 14.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
109 综合一楼 麻辣香锅 茄子 农药残留 10.11% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
110 综合一楼 麻辣香锅 千张丝 吊白块 未检出 合格 禁止检出
111 综合一楼 麻辣香锅 鸡肉 甲醛 未检出 合格 禁止检出
112 综合一楼 瓦罐 腐竹 吊白块 未检出 合格 禁止检出
113 综合一楼 瓦罐 黄秋葵 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
114 综合一楼 瓦罐 土豆 农药残留 7.88% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
115 第三食堂 面客 生菜 农药残留 5.94% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
116 第三食堂 面客 胡萝卜 农药残留 8.72% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
117 第三食堂 瓦罐 洋葱 农药残留 16.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
118 第三食堂 瓦罐 冬瓜 农药残留 6.06% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
119 第三食堂 疯狂石锅 生姜 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
120 第三食堂 疯狂石锅 香菜 农药残留 26.76% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
121 第三食堂 卤面 香菇 农药残留 10.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
122 第三食堂 卤面 豆芽 双氧水 未检出 合格 禁止检出
123 第三食堂 林记酸菜面 胡瓜 农药残留 10.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
124 第三食堂 林记酸菜面 包菜 农药残留 8.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
125 第三食堂 砂锅过桥米线 大白菜 农药残留 12.76% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
126 第三食堂 砂锅过桥米线 花菜 农药残留 20.69% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
127 第三食堂 大骨汤套餐 茄子 农药残留 9.11% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
128 第三食堂 麻辣香锅 大白菜 农药残留 10.22% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
129 第三食堂 麻辣香锅 生菜 农药残留 6.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
130 第三食堂 迈克家排骨饭 上海青 农药残留 16.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
131 第三食堂 老兵水煮 猪肉片 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
132 第三食堂 大众快餐 木耳 农药残留 10.65% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
133 第三食堂 大众快餐 西红柿 农药残留 12.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
134 第三食堂 大众快餐 苦瓜 农药残留 15.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
135 第三食堂 鲜果冰皂 柠檬 农药残留 30.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
136 教工食堂 闽粤快餐 豆腐 吊白块 未检出 合格 禁止检出
137 教工食堂 闽粤快餐 海带结 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
138 教工食堂 闽粤快餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
139 教工食堂 闽粤快餐 香菇 农药残留 13.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
140 教工食堂 金香套餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
141 教工食堂 金香套餐 清水笋 双氧水 未检出 合格 禁止检出
142 教工食堂 闽粤快餐 汤匙 洁净度 RLU=0 合格 禁止检出
143 教工二楼 总厨房 木耳 农药残留 11.77% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
144 教工二楼 总厨房 尖椒 农药残留 10.92% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
145 教工二楼 麻辣烫 花菜 农药残留 16.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
146 教工二楼 兰州拉面 葱 农药残留 29.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
147 教工二楼 成都面馆 何粉条 吊白块 未检出 合格 禁止检出
148 教工食堂 闽粤快餐 西兰花 农药残留 12.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
149 教工食堂 闽粤快餐 鲜虾 组胺 16.8mg/100g 合格 100.0mg/100g
150 教工食堂 闽粤快餐 茄子 农药残留 11.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
151 教工食堂 华夫饼 面包粉 吊白块 未检出 合格 禁止检出
152 教工食堂 湖南米粉 白萝卜 农药残留 10.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
153 教工食堂 总仓库 黄豆 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
154 教工食堂二楼 风味套餐 腐竹 吊白块 未检出 合格 禁止检出
155 教工食堂二楼 风味套餐 空心菜 农药残留 8.02% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
156 教工食堂二楼 风味套餐 猪血 甲醛 未检出 合格 禁止检出
157 教工食堂二楼 风味快餐 南瓜 农药残留 6.44% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
158 教工食堂二楼 风味快餐 海鲜菇 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
159 教工食堂二楼 风味快餐 空心菜 农药残留 8.22% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
160 教工食堂二楼 水果拼盘 葡萄 农药残留 20.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
161 教工食堂二楼 水果拼盘 红提 农药残留 21.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法

检测员：陈瑞珊

   特此通报。

后勤处

2016年9月27日