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食品抽样检测结果通报（2016年6月17日至6月30日)

发布者： [发表时间]：2016-07-07 [来源]： [浏览次数]
序号 送检单位 样品名称 检测项目名称 定量结果 检测结果 检测方法原理/参考值
1 教工食堂 闽粤快餐 冻带鱼 甲醛 未检出 合格 禁止检出
2 教工食堂 闽粤快餐 红苋菜 农药残留 4.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
3 教工食堂 闽粤快餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
4 教工食堂 营养粥 黄瓜 农药残留 12.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
5 教工食堂 川湘味 黄秋葵 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
6 教工食堂 川湘味 空心菜 农药残留 10.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
7 教工食堂 金香套餐 生菜 农药残留 11.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
8 教工食堂 风味面馆 面条 吊白块 未检出 合格 禁止检出
9 教工食堂 湖南米粉 米粉粉条 吊白块 未检出 合格 禁止检出
10 教工食堂 华夫饼 面粉 吊白块 未检出 合格 禁止检出
11 东区食堂 益禾堂水吧 双皮奶 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
12 东区食堂 益禾堂水吧 西瓜汁 农药残留 10.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
13 东区食堂 益禾堂水吧 白糖糖水 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
14 东区食堂 一楼超市 木瓜 农药残留 12.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
15 东区食堂 一楼超市 西瓜 农药残留 20.10% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
16 东区食堂 一楼超市 香瓜 农药残留 38.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
17 东区食堂 大快餐 餐盘 洁净度 RLU=7 合格 RLU≤30
18 东区食堂 大快餐 盛菜盘1 洁净度 RLU=3 合格 RLU≤30
19 东区食堂 大快餐 盛菜盘2 洁净度 RLU=7 合格 RLU≤30
20 东区食堂 大快餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 禁止检出
21 东区食堂 大快餐 空心菜 农药残留 10.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
22 东区食堂 大快餐 青尖椒 农药残留 11.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
23 东区食堂 大快餐 腐竹 吊白块 未检出 合格 禁止检出
24 东区食堂 二楼瓦罐 盛菜盘 洁净度 RLU=12 合格 RLU≤30
25 东区食堂 二楼瓦罐 筷子 洁净度 RLU=21 合格 RLU≤30
26 东区食堂 二楼瓦罐 汤匙 洁净度 RLU=9 合格 RLU≤30
27 东区食堂 二楼瓦罐 餐碟 洁净度 RLU=9 合格 RLU≤30
28 东区食堂 美味快餐 筷子 洁净度 RLU=19 合格 RLU≤30
29 东区食堂 美味快餐 汤匙 洁净度 RLU=9 合格 RLU≤30
30 东区食堂 美味快餐 盛菜盘 洁净度 RLU=13 合格 RLU≤30
31 特色美食 总厨房 盛菜盘1 洁净度 RLU=28 合格 RLU≤30
32 特色美食 总厨房 盛菜盘2 洁净度 RLU=6 合格 RLU≤30
33 教工食堂 闽粤快餐 盛菜盘 洁净度 RLU=3 合格 RLU≤30
34 第三食堂 鲜果冰皇 柠檬 农药残留 26.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
35 第三食堂 鲜果冰皇 火龙果 农药残留 23.10% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
36 第三食堂 大骨汤 空心菜 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
37 第三食堂 疯狂石锅 鸡肉 甲醛 未检出 合格 禁止检出
38 第三食堂 疯狂石锅 红萝卜 农药残留 9.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
39 第三食堂 千百味 菠菜 农药残留 8.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
40 第三食堂 马老味 葱 农药残留 21.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
41 第三食堂 迈克家排骨 冬瓜 农药残留 4.40% 合格 禁止检出
42 第三食堂 口口鲜水饺 肉泥 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
43 第三食堂 口口鲜水饺 青菜 农药残留 4.21% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
44 第三食堂 面客 生菜 农药残留 3.32% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
45 第三食堂 沙县小吃 白粿 吊白块 未检出 合格 禁止检出
46 清真食堂 西兰花 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
47 清真食堂 杏鲍菇 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
48 清真食堂 杏鲍菇 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
49 第二食堂 一楼快餐 红萝卜 农药残留 6.81% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
50 第二食堂 一楼快餐 大叶青 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
51 第二食堂 一楼快餐 西芹 农药残留 39.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
52 第二食堂 沙县小吃 包菜 农药残留 7.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
53 第二食堂 过桥米线 海带 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
54 第二食堂 过桥米线 金针菇 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
55 第二食堂 马老七米粉 娃娃菜 甲醛 未检出 合格 禁止检出
56 第二食堂 马老七米粉 凤尾菇 农药残留 4.74% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
57 第二食堂 自选煮面 空心菜 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
58 第二食堂 自选煮面 生菜 农药残留 5.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
59 综合三楼 重庆小面 包菜 农药残留 28.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
60 综合三楼 麻辣烫 黄瓜 农药残留 18.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
61 综合三楼 农夫山蒸 白菜 农药残留 9.88% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
62 综合三楼 枸杞汤 杏鲍菇 农药残留 37.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
63 综合二楼 威尼斯扒房 西芹 农药残留 19.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
64 综合二楼 涮涮锅 空心菜 农药残留 0.00% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
65 综合二楼 涮涮锅 培根 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
66 综合二楼 牛肉面 小白菜 农药残留 11.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
67 综合二楼 酸辣粉 生菜 农药残留 10.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
68 综合二楼 水煮系列 西兰花 农药残留 4.66% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
69 综合二楼 卤肉饭 苦瓜 农药残留 10.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
70 综合二楼 排骨饭 包菜 农药残留 18.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
71 综合二楼 日本料理 青椒 农药残留 16.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
72 第三食堂 烧腊饭 白菜 农药残留 14.10% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
73 第三食堂 烧腊饭 西红柿  农药残留 11.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
74 第三食堂 口口鲜水饺 肉泥 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
75 第三食堂 营养粥 生菜 农药残留 9.57% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
76 第三食堂 沙县小吃 豆芽 双氧水 未检出 合格 禁止检出
77 第三食堂 铁锅炖菜 土豆 农药残留 10.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
78 第三食堂 面客 生菜 农药残留 9.92% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
79 第三食堂 铁板蒸菜 洋葱 农药残留 14.62% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
80 第三食堂 瓦罐 肉泥 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
81 第三食堂 瓦罐 土豆 农药残留 9.44% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
82 第三食堂 莆田卤面 面条 吊白块 未检出 合格 禁止检出
83 第三食堂 疯狂石锅 海带结 农药残留 8.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
84 第三食堂 林记酸菜面 手工面 吊白块 未检出 合格 禁止检出

检测员：陈瑞珊

   特此通报。

后勤处

2016年7月7日