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食品抽样检测结果通报（2015年12月14日至12月31日)

发布者： [发表时间]：2016-01-08 [来源]： [浏览次数]
序号 送检单位 样品名称 检测项目名称 定量结果 检测结果 检测方法原理/参考值
1 第三食堂 大众快餐 芥菜 农药残留 20.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
2 第三食堂 大众快餐 干辣椒 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
3 第三食堂 大众快餐 干辣椒 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
4 第三食堂 大众快餐 猪血 甲醛 未检出 合格 禁止检出
5 第三食堂 大众快餐 猪血 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
6 第三食堂 沙县小吃 猪肉泥 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
7 第三食堂 烧腊饭 包菜 农药残留 8.65% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
8 第三食堂 林记酸菜面 鸭血浸泡液 甲醛 未检出 合格 禁止检出
9 第三食堂 林记酸菜面 香菜 农药残留 15.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
10 教工食堂 包厢厨房 大蒜 农药残留 5.85% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
11 教工食堂 包厢厨房 鲜虾 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
12 教工食堂 包厢厨房 木耳 农药残留 11.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
13 教工食堂 闽粤快餐 豆腐 吊白块 未检出 合格 禁止检出
14 教工食堂 闽粤快餐 红辣椒 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
15 教工食堂 闽粤快餐 红辣椒 农药残留 6.99% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
16 教工食堂 闽粤快餐 大葱 农药残留 10.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
17 教工食堂 闽粤快餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
18 东区食堂 一楼超市 草莓 农药残留 35.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
19 东区食堂 一楼超市 苹果 农药残留 12.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
20 东区食堂 爱尚饮 柠檬 农药残留 20.55% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
21 东区食堂 一楼快餐 上海青 农药残留 20.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
22 东区食堂 一楼快餐 芋头 农药残留 3.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
23 东区食堂 一楼快餐 香菇 农药残留 15.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
24 东区食堂 一楼快餐 鱼肉 组胺 10mg/100g 合格 　
25 东区食堂 二楼瓦罐 豆腐 吊白块 未检出 合格 禁止检出
26 东区食堂 粉面世家 葱 农药残留 20.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
27 东区食堂 食尚套餐 荷兰豆 农药残留 10.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
28 东区食堂 食尚套餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
29 东区食堂 美食坊 大白菜 农药残留 9.52% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
30 东区食堂 美食坊 葫芦瓜 农药残留 9.55% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
31 东区食堂 美食坊 西兰花 农药残留 21.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
32 东区食堂 美食坊 生姜 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
33 东区食堂 美食坊 生姜 农药残留 12.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
34 东区食堂 三楼瓦罐 包菜 农药残留 6.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
35 东区食堂 三楼瓦罐 豇豆 农药残留 18.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
36 东区食堂 莆仙风味 海蛎浸泡液 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
37 东区食堂 莆仙风味 生菜 农药残留 6.68% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
38 第三食堂 1942炸鸡饭 豆腐 吊白块 未检出 合格 禁止检出
39 第三食堂 1943炸鸡饭 木耳 农药残留 10.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
40 第三食堂 老兵水煮 干辣椒 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
41 第三食堂 老兵水煮 干辣椒 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
42 第三食堂 老兵水煮 大白菜 农药残留 6.77% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
43 第三食堂 煲仔饭 南瓜 农药残留 5.90% 合格 禁止检出
44 第三食堂 煲仔饭 土豆丝 农药残留 4.87% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
45 第三食堂 烤肉饭 茄子 农药残留 10.60% 合格 禁止检出
46 第三食堂 食之味 豇豆 农药残留 20.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
47 第三食堂 食之味 大白菜 甲醛 7.50% 合格 禁止检出
48 第三食堂 猪脚饭 白菜 农药残留 6.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
49 第三食堂 猪脚饭 大白菜 农药残留 未检出 合格 禁止检出
50 特色美食 水果拼盘 山楂 农药残留 10.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
51 特色美食 水果拼盘 草莓 农药残留 20.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
52 特色美食 水果拼盘 葡萄 农药残留 12.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
53 特色美食 水果拼盘 金桔 农药残留 25.33% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
54 特色美食 奥斯麦 结球生菜 农药残留 6.21% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
55 特色美食 风味套餐 油麦菜 农药残留 10.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
56 特色美食 风味套餐 猪肉泥 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
57 特色美食 风味套餐 白萝卜 农药残留 5.99% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
58 特色美食 风味套餐 大白菜 农药残留 6.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
59 特色美食 真心包点 白糖 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
60 特色美食 酸辣粉 生菜 农药残留 13.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
61 特色美食 酸辣粉 豇豆（酸豆角） 甲醛 未检出 合格 禁止检出
62 第三食堂 麻辣香锅 韭菜 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
63 第三食堂 麻辣香锅 豆泡 吊白块 未检出 合格 禁止检出
64 第三食堂 麻辣香锅 金针菇 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
65 第三食堂 麻辣香锅 金针菇 农药残留 8.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
66 第三食堂 马老味 小白菜 农药残留 10.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
67 第三食堂 马老味 米粉粉条 吊白块 未检出 合格 禁止检出
68 第三食堂 大快餐 鱿鱼 甲醛 未检出 合格 禁止检出
69 第三食堂 大快餐 猪血 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
70 第三食堂 大快餐 蒜苗 农药残留 16.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
71 第三食堂 大快餐 豆腐 吊白块 未检出 合格 禁止检出
72 第三食堂 砂锅米线 香菇 农药残留 14.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
73 第三食堂 砂锅米线 香菜 农药残留 15.60% 不合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
74 清真食堂  西红柿 农药残留 6.44% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
75 清真食堂  葱 农药残留 20.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
76 清真食堂  芹菜 农药残留 12.77% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
77 第二食堂 一楼快餐 芥菜 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
78 第二食堂 一楼快餐 芥菜 农药残留 20.90% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
79 第二食堂 一楼快餐 蒜苗 农药残留 14.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
80 第二食堂 一楼快餐 豆芽 农药残留 未检出 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
81 第二食堂 一楼快餐 豆芽 双氧水 8.50% 合格 禁止检出
82 综合三楼 麻辣烫 小白菜 农药残留 11.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
83 综合三楼 麻辣烫 花菜 农药残留 12.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
84 综合三楼 麻辣烫 木耳 农药残留 10.62% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
85 综合三楼 麻辣烫 牛肉丸 吊白块 未检出 合格 禁止检出
86 综合三楼 麻辣烫 魔芋结 双氧水 未检出 合格 禁止检出
87 综合三楼 麻辣烫 魔芋结 吊白块 未检出 合格 禁止检出
88 综合三楼 麻辣烫 魔芋结 甲醛 未检出 合格 禁止检出
89 教工食堂 包厢厨房 花菜 农药残留 10.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
90 教工食堂 包厢厨房 皮蛋 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
91 教工食堂 包厢厨房 红辣椒 农药残留 15.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
92 教工食堂 包厢厨房 红辣椒 苏丹红 未检出 合格 禁止检出
93 教工食堂 闽粤快餐 猪肉 病害肉 >5000ug/kg 合格 GB/T18406.3-2001
94 教工食堂 营养粥 红萝卜 农药残留 4.98% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
95 教工食堂 营养粥 茄子 农药残留 8.91% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
96 教工食堂 金香套餐 上海青 农药残留 15.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
97 教工食堂 闽粤快餐 蘑菇 农药残留 9.72% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
98 教工食堂 闽粤快餐 蘑菇 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
99 综合一楼 瓦罐 青椒 农药残留 7.55% 不合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
100 综合一楼 瓦罐 腐竹 吊白块 未检出 合格 禁止检出
101 综合一楼 瓦罐 山药 农药残留 4.20% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
102 综合一楼 蒸菜 鱼肉 组胺 18mg/100g 合格 　
103 综合一楼 蒸菜 包菜 农药残留 7.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
104 综合一楼 蛋包饭 鸡肉 甲醛 未检出 合格 禁止检出
105 综合一楼 蛋包饭 大白菜 农药残留 6.98% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
106 综合一楼 大快餐 芹菜 农药残留 11.30% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
107 综合一楼 大快餐 生姜 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
108 综合一楼 大快餐 生姜 农药残留 16.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
109 综合一楼 大快餐 生姜 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
110 南餐厅 洋葱 农药残留 5.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
111 南餐厅 白糖 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
112 南餐厅 面粉 吊白块 未检出 合格 禁止检出
113 第二食堂 一楼快餐 海带丝 重金属铅 未检出 合格 禁止检出
114 第二食堂 一楼快餐 海带丝 农药残留 6.74% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
115 第二食堂 一楼快餐 红萝卜 农药残留 4.97% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
116 第二食堂 一楼快餐 白菜 农药残留 4.36% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
117 第二食堂 一楼快餐 芥菜 农药残留 12.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
118 第二食堂 一楼快餐 笋干 二氧化硫 未检出 合格 禁止检出
119 第二食堂 一楼快餐 笋干 甲醛 未检出 合格 禁止检出
120 特色美食食堂 煲仔饭 黄瓜 农药残留 6.70% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
121 特色美食食堂 煲仔饭 木耳 农药残留 10.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
122 特色美食食堂 风味快餐 生姜 农药残留 25.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
123 特色美食食堂 风味快餐 大白菜 农药残留 7.89% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
124 特色美食食堂 风味快餐 油麦菜 农药残留 10.60% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
125 特色美食食堂 风味快餐 西兰花 农药残留 18.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
126 特色美食食堂 风味快餐 冬瓜 农药残留 8.80% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
127 特色美食食堂 风味快餐 香菇 农药残留 10.50% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法
128 特色美食食堂 风味快餐 葱 农药残留 20.40% 合格 GB/T50090·199-2003酶抑制率法

检测员：陈瑞珊

特此通报。

 

后勤处

2016年1月8日